Ferme Dufour et fils

Propriétaire(s) exploitant(s)

Serge et Gilles Dufour

Adresse

226, St-Hermel Sud
St-Alexis de Matapédia, QC, G0J 2E0
(418) 299-1324

Profil d'entreprise

  • Cheptel de 95 vaches, principalement Angus, Gelbvieh, Simmental et Charolais
  • 380 acres en production céréalière et plantes fourragères
  • 150 acres en pâturage

La petite histoire

La ferme Dufour c’est le résultat du labeur et de la passion de cinq générations de Dufour qui se sont succédé pour exploiter et prendre soin de leur coin de terre. Tour à tour se sont succédé sur la ferme l’élevage des vaches à bœuf, des moutons, des vaches à lait, des chevaux (Gilles en possède toujours huit) mais ils sont finalement revenu à la production de bœuf. Serge s’est associé à son père à temps plein sur la ferme en 1991.

Ce qui passionne Serge dans ce métier c’est la diversité des tâches à accomplir au quotidien sur la ferme. Une journée peut tout aussi bien commencer par de la soudure sur une machinerie endommagée et se terminer par un travail d’ébénisterie. Mais sa priorité demeure avant tout la famille, sa femme Rébecca et leur trois enfants.

Serge et Gilles adorent leur métier et ils aimeraient voir la population s’intéresser plus attentivement à ce qu’il y a dans leur assiette, à la réalité des campagnes, à la fonction vitale de l’agriculture et au sort des régions. Avec Bœuf Gaspésie, ils tentent humblement de faire leur part pour la santé de la terre et la vôtre.